[말레이시아 여행/맛집]Nando's/포르투칼식 매콤한 치킨 요리 전문 레스토랑

말레이시아의 국교는 이슬람교 입니다.

그래서 이슬람교를 믿는 말레이인들은 돼지고기를 못먹습니다.

말레이인들이 즐겨먹는 고기는 치킨인데

난도스는 매콤한 포르투칼식 치킨 요리를 드실 수 있는 치킨 요리 전문점이라

말레이인들에게 아주 인기가 좋은 레스토랑입니다.

그래서 쿠알라룸푸르에 오시면 쇼핑센터 어디에서든지 난도스 레스토랑을 보실 수가 있습니다.

난도스 레스토랑은 남아프리카 공화국에 처음으로 생긴 체인점이며

말레이시아에는 1998년에 오픈을 한 패밀리 레스토랑입니다.

이 레스토랑에서는 남아프리카에서 생산되는 매운 고추로 만든 소스와

오븐에 구워서 식감이 아주 부드러운 치킨 요리를 드실 수 있습니다.

여행자분들께서 찾기 쉬운 난도스 레스토랑은

KLCC 지하와 부킷빈탕 파빌리온 쇼핑센터 지하에 위치해 있습니다.

난도스 레스토랑의 실내 모습입니다.

실내에는 여러가지 장식과 화려한 그림들이 장식이 되어 있는데

이 그림들은 아프리카 미술을 표현한 것이라고 합니다.

말레이인들은 음식을 먹을때 수저와 포크를 사용하기도 하지만

아직도 맨손으로 음식을 먹는 사람들이 있습니다.

그래서 레스토랑 어디를 가든 손을 닦는 세면대가 준비 되어 있습니다.

난도스 레스토랑이 인기가 있는 이유 중 하나는 이 소스가 아닐까 합니다.

소스마다 Peri Peri 소스라고 적혀져 있는데 

Peri Peri는 Afirican Bird Eye Chilli라는 매운 고추와 허브,

후레쉬 레몬즙과 마늘을 혼합한 양념으로 난도스만의 시크릿 레서피라고 합니다.

포르투칼이 배를 타고 식민지를 건설할때

아마도 고추와 허브 등으로 만든 소스가 개발이 되지 않았나 싶습니다.

Peri-Peri 소스는 Extra Hot/Hot/Wild Herb/Garlic 등으로 매운맛의 강도가 틀리며

 이 소스들은 모두 약간의 매운맛을 가지고 있습니다.

난도스 소스는 일반 쇼핑몰 슈퍼에서도 구입을 하실 수가 있습니다.

주문을 하는 방법은 치킨을 1/4조각 또는 1/2조각과 2개 레귤러 사이드를 주문해서

 일인분씩 드시는 방법과 치킨 한마리 또는 두마리, 사이드를

셋트 메뉴로 주문해서 여러분이서 함께 드시는 방법이 있습니다.

치킨을 주문하실때는 소스의 매운 강도를 취향껏 고르시면 됩니다.

매운 맛을 전혀 못먹는 어린 아이들이라면 Lemon Herb 소스를 고르시면 됩니다.

Platters to Share에서 메뉴를 고르시면 푸짐하게 

홀 치킨과 함께 사이드를 맘대로 고르실 수 있습니다.

콘슬로우, 그릴에 구운 야채, 감자 튀김 등...

아삭아삭한 콘슬로우와 그릴에 구운 야채가 맘에 듭니다.

함께 드실만한 인원이 안되신다면 치킨 1/4조각이나 1/2조각을 고르시면 됩니다.

치킨만 시키셔도 되고 2개의 레귤러 사이드가 포함된 메뉴로 주문을 하셔도 됩니다.

치킨을 주문할때는 부위별로 주문이 가능합니다.

닭다리나 닭가슴살 중 고르실수 있으며 소스도 매운정도를 생각하시어 주문을 하시면 됩니다.

Chicken Breast Fillet Pita 메뉴로 빵사이에 닭가슴살을 넣어서 먹는 요리입니다.

Angry Mango Wrap 메뉴로 닭고기와 달콤한 망고를 얇은 난에 사서 먹는 요리입니다.

방패처럼 생긴 용기안에 들어있는 메뉴는 Cataplana Originale입니다.

뚜겅을 열면 바닥에는 Spicy rice가 있으며

그 위에 Peri Peri 소스로 요리한 치킨과 야채가 올려져 있습니다.

그릇 모양이 독특해서 비쥬얼은 좋았지만 약간 짠맛과 바닥에 기름이 많아서

이 메뉴는 다음에는 시키고 싶지 않았습니다.

난도스 레스토랑에 가보시면 벽면에 난도스 레스토랑의 치킨 마크를 보실 수가 있습니다.

벽면의 치킨 마크 옆에는 난도스의 전설이 기록이 되어 있습니다.

레스토랑에 가시면 벽면에 쓰여진 치킨 마크의 전설을 꼭~ 읽어 보시기 바랍니다.

아마도 즐거운 식사 시간이 되실겁니다.

난도스에 방문을 하시면 메뉴에 따라서 금액이 틀려지겠지만

일인당 30~50링깃 정도이면 맛있는 치킨 요리를 드실 수 있습니다.

말레이시아 쿠알라룸푸르에 오시면 난도스 치킨 전문점에서 식사를 해보시기 바랍니다.